Đặc sản Long An có gì khiến nhiều du khách tò mò khi đến đây?

26

Đặc sản Long An có gì khiến nhiều du khách tò mò khi đến đây? Nếu bạn cũng có hứng thú với chúng thì có thể tham khảo bài viết dưới đây. Chúng sẽ cho bạn thêm niềm cảm mến không chỉ vẻ đẹp mà còn qua những món và câu chuyện có tại Long An.

Tổng hợp những nổi tiếng và gây thương nhớ nhất được sưu tập trong bài viết này. Chúng sẽ giúp bạn nếu là khách phương xa được trải nghiệm hết các đặc sản của Long An. Còn nếu là người con Long An xa quê sẽ được trở về và tự hào với mảnh đất quê hương Long an. Nào hãy cùng giải quyết câu hỏi Long An có đặc sản gì nhé.

Đặc sản bánh tét Long An

Hình ảnh cặp bánh tét thuôn dài được xếp ngay ngắn như một phần hương xuân ngày Tết. Ở vùng đất Long An có nhiều gạo nếp ngon, không khó để cho ra đời những lát bánh tét hấp dẫn. Thông thường, để bánh có màu xanh hấp dẫn, người ta nhuộm bằng lá nhàu, màu tím là lá Cẩm, màu đỏ là quả gấc. Bánh tét của Long An vì thế mà có màu sắc đẹp mắt mà lại vô cùng an toàn không độc hại.

Cũng có khi bánh được gói bằng gạo nếp bóc ra màu tím, mềm. Một phần nữa là do gạo nếp ở đây được xào với nước cốt dừa hoặc dừa nạo nên hạt nếp sau khi nấu lên có mùi thơm khó tả. Người gói bánh cũng phải thật khéo léo để gói tròn và đều hai đầu bánh.

Ngày nay, bánh tét ở Long An có thể mua được quanh năm. Cặp bánh tét Long An theo chân người đi khắp nơi như những con người hồn hậu, chất phác của miền Tây tỏa đi khắp mọi miền đất nước.

Đặc sản canh chua cá chốt ở Long An

Khi cơn mưa đầu mùa kéo về những chồi non và vườn cây xanh tươi trở lại. Các loại rau sau mùa hè dường như có thể nở hoa trở lại. Ai có cây me trong nhà sẽ được dịp mát mắt bởi những búp lá me non xanh mơn mởn. Sẵn một mớ cá vừa bắt về nấu canh chua lá me thì ngon không thể tả.

Cá chốt lớn có thể nặng tới 1kg nhưng nay hiếm nên một con chỉ khoảng 2 3 ngón tay là cùng. Tuy nhỏ nhưng thịt cá rất thơm. Nồi canh chua cá cũng rất đơn giản, chỉ cần búng một mớ lá me non, ít đậu bắp, cà chua và thêm một mớ rau thơm là đủ ngon.

Nồi canh chua cá càng ngon hơn khi có cá vào mùa sinh sản. Ruốc cá béo ngậy chấm với chén muối tiêu mới giã hay chén nước mắm sống với vài lát ớt là người ăn cứ xuýt xoa không muốn buông đũa. Món canh chua cá chốt là vậy, tuy nhìn đơn giản nhưng ăn thử một lần bạn sẽ nhớ mãi là món ăn đặc sản Long An bạn nên thử một lần.

đặc sản Long An

Đặc sản canh chua cá chốt ở Long An

Đặc sản Long An – Gạo nàng thơm Chợ Đào

Gạo thơm này gắn liền với câu chuyện về tình yêu chung thủy của Thơm và Lúa ở vùng đất Chợ Đào. Ở mộ hai người đã biến thành một loại thần tiên mà đến mùa người ta gặt hái được hương thơm. Không biết thực hư thế nào, quả thực loại gạo ngon này khó có nơi nào so sánh được.

Gạo thơm Chợ Đào hạt dài và mảnh, khi nấu lên có mùi thơm. Đặc điểm nổi bật là ở giữa hạt cơm có màu trắng sữa như hạt lựu. Ngày xưa loại gạo đẹp này còn được dùng để tiến vua.

Vì là giống lâu năm nên để có được những viên trân châu thơm phức này phải mất 6 tháng. Gạo thơm Chợ Đào vẫn quý vì chỉ vùng đất này mới trồng được. Người ta nói rằng vì lớn lên ở nơi có tình yêu giữa Lúa và Thơm nên mới tỏa ra mùi thơm ngon độc đáo như vậy.

Đặc sản lạp xưởng tươi Long An

Lạp xưởng ra đời có lẽ nhiều nhất là ở Cần Đước, Cần Giuộc. Những chiếc lạp xưởng đỏ au, da căng bóng vừa nhìn đã rất hấp dẫn. Lạp xưởng tươi ở đây có vị ngọt đặc trưng của miền Tây pha chút chua nhẹ. Sau khi lựa chọn và tẩm ướp kỹ phần thịt, người ta tiến hành khứa lên vỏ. 

đặc sản Long An

Đặc sản lạp xưởng tươi Long An

Lạp xưởng tươi đem phơi trực tiếp dưới nắng cho đến khi khô mặt là có thể dùng được. Những đốm mỡ khi chiên, nướng đã tan chảy nên không gây ngán cho người thưởng thức. Hầu như mùa nào đến Long An du khách cũng có thể bắt gặp những gánh lạp xưởng đung đưa trong gió, nhưng nhiều nhất là dịp Tết. Bạn cũng sẽ chợt yêu nơi đây bởi sắc đỏ hay vì sự nồng hậu của người dân gửi gắm tất cả trong từng chiếc lạp xưởng từ lúc nào không hay.

Thanh long Châu Thành Long An

Nếu có thể so sánh, thì vườn thanh long giống như một điểm du lịch mini. Từng trụ thanh long vào vị trí, hai tay giang ra vẫy gọi. Hãy đến để mua hoa, những bông hoa to đẹp đến ngỡ ngàng.

Thanh long thường chín tới 3 lần mới đạt được độ ngon ngọt cao nhất. Chính vì vậy mà nhiều du khách muốn về Long An để ăn thanh long chín mùa thứ 3 này. Thanh long Châu Thành khi chín có vỏ bóng, gai dài màu xanh, thịt quả màu hạt dẻ, nhiều nước. Châu Thành hiện có hai loại thanh long ruột đỏ và thanh long trắng. Với màu đỏ bắt mắt, thời gian gần đây, thanh long ruột đỏ trở thành món quà hút khách mỗi khi ghé Long An.

Giờ thì bạn đã biết có những đặc sản Long An nào bạn nên thưởng thức khi đặt chân đến đây du lịch phải không nào. Hy vọng bài viết mang đến cho bạn nguồn hứng để có thể nhanh chân đến cùng đất này nhé.

Bình luận